服役几年的面包机终于罢工了，预定了红色的拌面机，卖家是个很热心的川妹子。昨天晚上眼巴巴给机器盼来了，一拆封发现机器的底盘摔裂了，真可惜啊，卖家妹妹答应给我再发台过来，老天保佑，让它下次囫囵个完整的到我面前哈。收到机器，俺第一件事，就是疯狂做一大盘面包。
圣诞拐杖面包，做法跟以前做过的GRISSINI面包条有些类似，但这个比那个GRISSINI面包条粗些，材料也加了芝麻、核桃仁和花生，口感更香甜更有回味，因为烘焙的温度也适当提高，所以外皮酥脆，颜色也变成黝黝的棕红色，样子是不是有些象圣诞拐杖呢？烤好了一大篮子的拐杖面包，边看电视边做零食，或者早餐搭配牛奶吃，都很健康美味。
圣诞拐杖面包的做法：
1、材料：熟黑芝麻半杯；核桃仁、熟花生仁1杯；面团一个（高粉300g，牛奶100克，鸡蛋一个，2大勺炼乳，盐3克，酵母3克，黄油30克，揉成光滑的面团）。
2、把黑芝麻、核桃仁、花生仁，拌入面团揉5分钟。
3、关掉电源发酵到两倍大。
4、擀成1cm厚的饼，分割成2cm宽的长条。
5、取2条重叠，然后扭成曲棍状。
6、烤箱预热190℃，上下火烤20分钟。
时间到，取出放凉就可以慢慢吃了。
一次发酵的简单拐杖面包，又好玩又好吃。
转自YOYO食色空间
