某日家里只剩下一块油豆腐一根茄子了。想想做点什么？站在厨房里掂量着，一抬头看见放在架子上很久了的韩国辣酱，嘿？做一个加点韩国辣酱的芝麻煮（ごま煮）算了 ~ ~

芝麻煮是一种日式料理的方法，说芝麻煮就是用磨碎了的芝麻加到料理去增加厚度和香味的做法，现在又有不少人研究出很多版本，都离不开大量的芝麻碎。我嫌这么多芝麻热量太高了。就减少了芝麻的量，加了点别的调料，一尝，还不错 ~ 哈哈

材料：

长茄子 1 根
厚油豆腐（厚揚げ）　　　１枚
牛肉片 100g

【调料：
芝麻碎（すりごま） 2大勺
酱油 1 大勺
酒 1 大勺
水 2大勺
糖 1/2勺
韩国辣椒酱　 2 大勺
蜂蜜 1大勺
蒜泥 1/2勺
姜泥 1/2勺
香油 1大勺
葱白 少许
白芝麻 少许 】

做法：（这次是有过程图的，但图片的sd卡被我不小心格式化了。。。心噼里啪啦滴碎。不光这个过程图还有很多图片被咔嚓了。。。）

1. 把调料部分混合均匀备用。茄子加少许油煎一下，豆腐不铺油干煎焦黄备用。
2. 锅里放少许色拉油炒香牛肉，肉变色后加所有调料，煮开后放煎好的茄子和油豆腐，中火烧到收汁，撒白芝麻和葱白出锅。

本来要吃米饭的，竟然木有米了，失误失误。。。冰柜里翻出一个芝麻贝果，切开烤烤，又香又脆~~