今天是我人生中很重要的一个日子，一周年纪念！什么呢？木瓜和我的结婚纪念日呀~~~~~今天可是安排了非常丰富的节目哦！如果你们想问我对结婚有什么感言，我想说：结婚真的很好，特别是在金融危机来临的时候。如果你在这时候辞职或被裁员，那么也不用担心成为大龄未婚待业女青年一员*^_^*字字真言哟！
白菜腊肠卷
材料：大白菜叶10片 腊肠2根 干鱿鱼30克 干香菇4朵 大蒜2瓣 白糖1茶匙 香葱2根 小米椒2根 盐1/2茶匙 耗油1/2汤匙
作法：
1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸
2、将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用
3、炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用
4、取一片烫软的白菜叶在案板上摊开，去适量炒香的馅料放在白菜叶根部，然后掀起根部往上卷，并把两侧的叶片折向中间包住馅料，卷成白菜卷
5、将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可
分解图……
地瓜的贴心建议：
1、干鱿鱼可用剪刀剪成小粒，或切的时候在刀口上抹上一点麻油会很容易切
2、如果喜欢味道更浓郁的话，可在蒸好后勾个自己喜欢口味的薄芡
转自地瓜的厨房笔记
