美食贝贝 发表于 2011-12-26 12:47:00

在菜场看到新鲜的苦菊，顿时有了食欲。然后就做了到简单的小凉菜，具体方法如下：

1.苦菊洗净，晾干，装入盆中加入少许盐，备用。

2.金针菇洗净，焯水，过凉水，晾干后，倒入苦菊盆中。

3.黄瓜削皮切丝，豆腐丝少许，放入蒜末，加入醋少许，生抽，香油，搅拌均与，最后点缀上香菜，味道清爽可口，色泽鲜嫩的小菜就大功告成了。

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标签：凉菜 

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