丝绸之路上的美食 
Ellen 发表于 2010-9-7 10:40:00
来自中国、法国、马来西亚的三名顶级大厨，用一个月的时间，环绕古丝绸之路，以各自不同的眼光和饮食文化，去欣赏、体验和制作源自那个古老而神秘土地上的各种美食，。将西域风光与特色美味集合在一起，以世界的眼光去领略来自西域的独特风貌，让更多的人通过顶级厨师的引领，去品味和感受古丝绸之路的丰厚底蕴和美食风情。
先来介绍一下参加这次丝路行的三位主角吧，这一路的美食探索，因为他们而精彩纷呈、乐趣丛生。
Chefwan：马来西亚人，东南亚知名美食节目主持人。
精力极其充沛、行事超级搞怪的小个子男人。喜欢品尝美味，喜好制作美食，对所有未知食物具有强烈的好奇心。行程才刚刚开始第一天，就已经知道他的每一件衣服都会有一只非常配套的包包，难怪他的两件行李重达
Yvan：法国人。
曾在法国和英国主持过两百多档美食节目，以其节目衍生的书籍也达数十种之多。
对中国具有非常身后的感情，始终在向晚他几个月来中国的Chefwan介绍中国以及中国人的种种好处，并且号称要在青岛安家落户。
对于新疆，他头一天的感受就是：天哪，真是完全没有用想到的中国。
吴志红：中国宁夏人。
从事烹饪事业很多年，目前是埃及最大的中餐厅“塞上江南”掌门人，并多次在各类国内美食节目中担任评委。
擅长清真餐的制作，对丝路美食具有特别的领悟和感受。
行程第一日，与两位外国主持人的最大不同是说的少，做得多，典型中国人和中国厨师的性情和做派。
- 上一篇：菠萝鸡丁
