TVB新剧《和味浓情》真的是为新一代美女厨神苏玉华度身订造的一出贺岁好剧。在那间名叫“一期一会”的日本料理餐厅里，“和”是陶大宇扮演的老实上进的厨师钟礼和，“味”是老板高守的千金阿mei高柔美。和和气气的场景，父女、姐妹、男女朋友之间的小打闹，还有一个叫《食得幸福》的介绍日本料理的节目，在春节里好应景。

  日本料理自然和味无穷，然而让阿苏苏玉华的演艺生涯和味无穷的，却是一道正宗粤菜：清蒸白鳝。如果各位看官还记得在2006年红遍全港的《美女厨房》，记得吴雨霏火烧录影厂的事迹，记得招人呕吐的地狱厨神官恩娜，也一定还记得阿苏那道惊艳全场的好菜：新鲜的白鳝配上冬菇、浇上酱油施以最简单的清蒸手法，再配白饭，便是和味无穷。清蒸是貌似最简单的烹饪手法，难的却是对火候的把握和对食材的善用，再加上把长长的鱼摆成盘龙形状那份聪慧，让大厨周忠师傅都不得不刮目相看。

  调动最恰当的手法升华出食材的原味，而不是煎煮手法以一敌百，才是入厨的大学问。和《美女厨房》那些鸡手鸭脚的嘉宾不同，阿苏其实一直是那种出得厅堂，入得厨房的典范。