虎  妈  尚  菜
 
     
 
买番茄有妙招 
[ 2010-1-26 21:40:00 | By: 虎妈尚菜 ]
 

做饭也要有灵感的,如果没感觉那炒的菜一定是没有味道,反正这两天我就没感觉,不知是犯懒还是咋回事。以前买菜时就能想到这菜炒出来是啥味,辣的、香的按照自己想象的做起来也顺手,这两天是打心底的没兴趣,干脆罢工!

罢工归罢工,可这饭总得吃吧!也不能顿顿都在外面吃呀,昨天早上我硬着头皮慢吞吞的在菜场溜达,看着各种摆放整齐的菜们还是一点感觉没有,晃了一会还是决定买几个番茄吧,这菜做起来简单,爷俩还都喜欢。

热情的老板因经常买她的番茄而滔滔不绝,向我传授了怎样挑番茄的妙招,呵呵!我倒是对这个来了兴致,买了一堆番茄!

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1.买番茄时要尽量挑颜色为稍粉一些的红,这样的一般都是
   自然成熟。
 
2.看果蒂部位,蒂部大的果肉饱满,籽少不酸。而且蒂部
   大的番茄是第一茬结的果子,水份大,就算长的丑点,
   只要不是奇形怪状就是好番茄


再来一张~~~~~
同样大的番茄,蒂部的大小不一


3.右边的个子均匀圆润、饱满、比较好。左边的就没太有

  水份,周身不圆或有棱角的、或是上面有尖的番茄,是放了

  催熟剂的,尽量不买呵。 

4.现在的番茄买回家最好放上几天再吃,那样会更加的能
 
   熟透,也不太酸,皮还很好剥。
 
  我切开的这个番茄是一个星期前买的。

吃番茄美白,不长斑,尤其是怀孕的女人,如果每天吃一个番茄,

孩子大人都白皙,孕妇脸上没有蝴蝶斑



 
 
  • 标签:番茄 妙招 果蒂 水份 爷俩 
  •  
    Re:买番茄有妙招
    [ 2010-1-27 23:36:38 | By: guluyang ]
     
    guluyang最好熟透了的番茄,糖转化生成更大,维生素含量更高,鞣酸更少。
    以下为blog主人的回复:
    太谢谢您啦!
     
     
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