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食材准备：
木耳、豆腐、芦笋、胡萝卜
制作步骤：
1.豆腐切小块，木耳、芦笋、胡萝卜切小块；
2.锅中加水，放少量盐、按照芦笋、胡萝卜、木耳的顺序下锅焯水，断生捞出备用；
3.起锅热油，爆香葱姜，下入豆腐，翻炒几次加入其余焯过水的辅料；
4.加入少量的盐和鸡精翻炒，淋上少许香油，出锅完成。
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