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马蹄蛋黄饼干

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马蹄蛋黄饼干

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描述
原料
生吉士粉25g、糖粉75g、蛋黄37g、黄油160g、水10g、面包粉250g、黑巧克力适量
制作步骤
 
 
1、用搅拌器打发黄油和糖粉
 
 
2、分三次加入蛋黄,继续打发
 
 
3、逐次加入水,继续打发
 
 
4、过筛面包粉和生吉士粉,搅拌均匀
 
 
5、将面揉成团,冷却10分钟左右
 
 
6、面团搓成长条,分成一个10g小面团
 
 
7. 小面团搓成长条,弯成马蹄形状
 
 
8、烤箱上下火180℃烘烤12分钟
 
 
9、出炉冷却后两侧蘸上黑巧克力即可
 
 
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