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原料
黑饼干
蛋糕粉220g、鸡蛋80g、黄油200g、砂糖120g、可可粉20g
白饼干
蛋糕粉240g、黄油200g、砂糖112g、鸡蛋80g
制作步骤

1、打发黄油到中度发泡状态

2、加入砂糖,继续打发

3、分次加入鸡蛋,继续打发

4、加入香草香精,搅拌均匀

5、加入蛋糕粉,继续搅拌

6、把白饼干的一半面糊装入裱花袋中,备用

7. 把可可粉和蛋黄混合均匀

8、把可可粉和蛋黄的混合物加入另一半面糊中,搅拌均匀

9、把饼干糊挤在烤盘上

10、烤箱上下火180℃,烘烤18分钟

11、把巧克力馅夹在饼干中间

12、使用巧克力酱包裹半个饼干表面

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