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原料
黑饼干
蛋糕粉220g、鸡蛋80g、黄油200g、砂糖120g、可可粉20g
白饼干
蛋糕粉240g、黄油200g、砂糖112g、鸡蛋80g
制作步骤
1、打发黄油到中度发泡状态
2、加入砂糖，继续打发
3、分次加入鸡蛋，继续打发
4、加入香草香精，搅拌均匀
5、加入蛋糕粉，继续搅拌
6、把白饼干的一半面糊装入裱花袋中，备用
7. 把可可粉和蛋黄混合均匀
8、把可可粉和蛋黄的混合物加入另一半面糊中，搅拌均匀
9、把饼干糊挤在烤盘上
10、烤箱上下火180℃，烘烤18分钟
11、把巧克力馅夹在饼干中间
12、使用巧克力酱包裹半个饼干表面
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