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意式蔬菜面包

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意式蔬菜面包

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描述
原料
 
 
 
制作步骤
 
 
第1步 将面粉 酵母 水 牛奶混合 慢速搅打
 
 
第2步 将芹菜叶切碎备用
 
 
第3步 面团中加入橄榄油 提高速度 搅打5分钟
 
 
第4步 水加盐烧开 将其它蔬菜焯水备用
 
 
第5步 面团基本打好后 加入盐片刻后加入芹菜 披萨草 黑胡椒粉 搅打均匀
 
 
第6步 面团出缸后 加入焯过水的蔬菜再加入干奶酪 揉匀
 
 
第7步 面团分成2个小面团 揉匀 放入模具的四分之一处 饧发1小时
 
 
第8步 面团发酵好后 表面刷水 加入奶酪丝上下火180度 烤制30分钟
 
 
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