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香梨海伦

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香梨海伦

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描述
原料
香梨3个、香草冰淇淋1个、杏仁片10g、巧克力酱50g、砂糖200g、水600g
桂皮25g、丁香2粒、柠檬汁1\4个、红樱桃适量、薄荷叶适量、奶油适量
制作步骤
 
 
1、处理香梨,将梨去皮去核备用。
 
 
2、煮梨,将水、砂糖、丁香、桂皮、柠檬汁、香梨依次放入锅中煮开。
 
 
3、将煮好的梨浸泡放凉。
 
 
4、将香梨划口盖在香草冰淇凌上。
 
 
5、装饰上奶油、巧克力酱、红樱桃以及薄荷叶,撒上杏仁片即可。
 
烘焙小贴士TIPS:
挑选硬度高一些的香梨。
梨的硬度不同,煮制的时间也将有所不同。
如果梨不变色,表示已经煮透了。
煮好的梨可以放置较长时间,随用随取。
 
 
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