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原料
香梨3个、香草冰淇淋1个、杏仁片10g、巧克力酱50g、砂糖200g、水600g
桂皮25g、丁香2粒、柠檬汁1\4个、红樱桃适量、薄荷叶适量、奶油适量
制作步骤

1、处理香梨,将梨去皮去核备用。

2、煮梨,将水、砂糖、丁香、桂皮、柠檬汁、香梨依次放入锅中煮开。

3、将煮好的梨浸泡放凉。

4、将香梨划口盖在香草冰淇凌上。

5、装饰上奶油、巧克力酱、红樱桃以及薄荷叶,撒上杏仁片即可。
烘焙小贴士TIPS:
挑选硬度高一些的香梨。
梨的硬度不同,煮制的时间也将有所不同。
如果梨不变色,表示已经煮透了。
煮好的梨可以放置较长时间,随用随取。

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