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原料
水400g、鸡蛋200g、面包粉1000g、黄油200g、奶粉40g
香草香精2g、砂糖80g、酵母15g、柠檬青少许、精盐10g
制作步骤
1、面包粉、鸡蛋、奶粉、砂糖、黄油、酵母、香草香精和水，搅拌成团
2、加入精盐，继续搅拌
3、加入柠檬青，继续搅拌
4、面团饧发30分钟
5、面团分割成每个50g小面团
6、面团二次饧发30分钟
7. 松弛面团
8、把面团做成环形
9、低温饧发一小时
10、油锅低温炸制多纳圈
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