纳豆（Natto）

纳豆，是黄豆经纳豆菌发酵而成的一种豆制品。它的独特之处是，发酵成熟后的纳豆，表面附着一层白色的纳豆菌膜，具有很强的粘性，用筷子挑起，可拉出长长的丝来。纳豆发酵过程中产生的纳豆激酶，具有良好的抗血栓功能。

食材：

纳豆、秋葵、泡菜、酱油、香油

做法：

1.把秋葵在开水里汆一下切成小块，泡菜切成碎末备用；

2.把泡菜碎末和纳豆朝一个方向搅拌，然后放入切好的秋葵继续朝着一个方向搅拌；

3.放入酱油，最后滴上几滴香油，再继续朝着一个方向搅拌一会即可。