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清润酸梅汤

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清润酸梅汤

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描述
乌梅、陈皮具有生津解渴的功效,帮助身体躲开夏日炎炎的暑热,山楂、甘草则具有开胃的效果,不想苦夏,那么就来一杯酸梅汤吧!
用料:
乌梅·100g 干山楂片·100g 陈皮丝·5条
甘草·5片 冰糖·50g
做法:
1.将乌梅、干山楂片、陈皮丝和甘草洗净,与冰糖一同放入养生壶中,加水至1500ml水位线;
2.启养生汤模式,待自动断电即可;
3.酸梅汤制作好之后,倒入可以冷藏的容器里,放入冰箱冷藏,风味更佳。
小贴士
1.如果想要更甜的口感,可使用蜜饯乌梅替代,味道会更好。山楂的话,药店的山楂一般分为两种,生山楂和炒山楂,炒山楂的味道会更好。
2.酸梅汤的汤料煮过一次后不要倒掉,可以加入等量的冰糖和水再煮一壶,而且风味不比第一壶差。
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