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桂花酸梅汤是一道美味可口的汉族小吃。酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香，清热解暑，是夏日必备的饮料。
食材准备：
乌梅、山楂、桂花、冰糖
制作步骤：
1.乌梅、山楂用清水冲洗干净，放入碗中，用水泡30分钟
2.砂锅倒入水中，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
3.最后倒入桂花和冰糖，溶化后即可关火。晾凉后过滤掉渣滓，冷藏。
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