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食材准备：
大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱、姜适量
食材准备：
1、香菇洗净，摘去根蒂备用；
2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；
3、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒；
4、加入适量生抽，少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味；
5、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油；
6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮；
7、直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
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