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香菇油饭

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香菇油饭

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描述
食材准备:
大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱、姜适量
食材准备:
1、香菇洗净,摘去根蒂备用;
2、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝;
3、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下,下入香菇和胡萝卜翻炒;
4、加入适量生抽,少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味;
5、将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油;
6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮;
7、直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
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