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开胃剁椒虾

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开胃剁椒虾

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描述
食材准备:
主料:鲜虾
辅料:粉丝、豆豉、黄剁椒、盐、糖、鸡粉、耗油
制作步骤:
1、对虾做处理,去掉虾线,从虾中间开背,摆在提前泡发好的粉丝上面;
 
 
2、锅中起油,放入葱姜末,加入豆豉炒制,再放入黄剁椒炒制;
 
 
3、锅中放入些许盐、糖、鸡粉、一整勺蚝油、一点水做成酱,酱汁浇在虾上;
 
 
4、整盘入锅蒸2~3分钟即可。
 
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