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30分钟/期(高清)

 

节目邀请众多高级烘焙师,从各个角度完整、全面地向您展示经典烘焙产品与创新烘焙方法。通过荧屏,让观众朋友感受烘焙的新奇与快乐,体验生活的细致与甜蜜。烘焙大师们细致入微的讲解和操作演示,精美诱人的画面,也一定会引起您对于烘焙美味的共鸣,以及与家人分享的冲动!

 

(《燕子烘焙来了》——恰巴塔)

 同时也是橄榄油的主产地之一,这款面包利用了天然橄榄油的香气,原味的面香中透出淡淡的橄榄油气息,与市面上普遍流行的甜面团面包相比较,恰巴塔这类的欧式面包低糖、低油、更富含膳食纤维,更迎合了如今健康饮食的潮流。就让我们一起来感受这来自地中海的美味吧! 

 

 

 

 

 

 

(《燕子烘焙来了》——农夫面包)

 

农夫面包(Painde Campagne )

 

 

 

 

乡村面包源自法国乡村人家烘烤的可长期保存的面包,特征是具有天然酵母的湿软口感及酸味。

 

 

这种面包在进行最后发酵时所使用的模,称之为发酵藤篮。发酵藤篮有各式各样不同的种类,有的里面贴着麻布,还有方形,或圆形等。

 

 

 

这里是燕子烘焙来了,本节目由面包师都在使用的燕子酵母冠名播出

 

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