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                                                                                                竹蔗马蹄水

 

         

 

马蹄、竹蔗、白茅,滋阴润燥。在暑热蔓延的初秋季节,来一碗竹蔗马蹄水,暑气就随着那清甜滋润的汤水自然消散。

 

用料

竹蔗·2节 马蹄·3粒 胡萝卜·半根

白茅根·5根 冰糖·5

 

做法

 

 

 

1.竹蔗洗净,切成2厘米的长段;马蹄去皮,对半切开;胡萝卜去掉外皮,切成小块;鲜白茅根洗净,剪成3厘米长的段,将所有食材放入养生壶中,加水至1500ml水位线;

 

2.启养生汤模式,待自动断电即可;

 

3.煲好的汤可以凉至温热直接喝,也可以放入冰箱冷藏后饮用。

 

小贴士

 

1.对于这道汤来说,如果能买到新鲜的白茅根最好,因为味道会更清润一些。如果实在买不到新鲜的,不用担心,你可以在任何中药店买到干的白茅根,药性是差不多的。干白茅根比较细碎,可以将其放入过滤茶篮中一起煮。

 

2.像竹蔗、胡萝卜这种个头比较大的材料可以切得小一点,这样更容易使材料中的味道散发出来。

 

 

 

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