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小满就要吃这些

日期:2016年5月20日 10:53

 

      天文学中,小满是夏季的第二个节气。气象学上,将夏未夏的,离正儿八经的夏天,还差那么一丢丢。嗯,先不管硬杠杠的这些事儿,横竖我们左右不了,只看这个5月下旬的天气,爱美的姑娘就知道该怎么做了…


    “小满大满江河满,几个意思?雨水多,雨量大呗!当空气里几乎能拧出一把水来,湿度过大,各种细菌也出来HIGH了。说了这么多,总算说到妹子们最关心的问题了:小满时节,不仅急需甩掉赘肉迎接炎夏,皮肤压力也最大,分分钟就各种问题冒出来。

 

   怎么破?管住嘴。

 

小满时节皮肤压力最大

 

    5月下旬,西南暖湿气流已经很强势了,华南妥妥的汛期,江南地区的江河湖泊,也往往赚个盆满。

 


    当气温一点点上来,雨水一步步增多,湿热和闷热就来了。这种时候,谁压力最大?皮肤呗,人体最适宜的湿度区间,是40-60%之间,过多的话,各种细菌会滋生出来。小满期间,正是春天到夏天过渡的一个节气,妹子们常说的换季了皮肤就变差,变敏感,就是指这种时候。

 

    其实就是湿度过大导致的各种皮肤问题,如脚气、湿疹、溃疡等。尤其是湿性皮肤病,一个不小心就冒出来,让妹子们没脸见人了。想要皮肤好,重点是啥?别指望换款护肤品就能搞定傲娇的皮肤,以内养外才是王道。所以吃的方面要特别注意,管住嘴很重要。

 

    一定要清淡,还要多吃有清热去湿功效的食物。比方说:赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等等。

 

    那种甘肥滋腻、生湿助湿的食物,一定要少吃。例如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉等。

 

这些菜试着做一做

 

    “食疗二字听着高大上,不就是做菜么?做点儿皮肤喜欢的就OK了。嗯,鉴于很多妹子心灵手不巧,就挑几款最简单的说说,收好,不谢。

 

 

芹菜拌豆腐

配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油少许。

做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌匀即可。

功效:平肝清热,利湿解毒。

 

 

冬瓜草鱼煲

配料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。

做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取砂锅一个,其内放入清水适量,把鱼、冬瓜一同放入,先武火烧开后,改用文火炖2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可。

功效:平肝,祛风,利湿,除热。

 

青椒炒鸭块

配料:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油适量。

做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干。将鸡蛋取清与干淀粉、盐搅匀,再与鸭片一起拌匀上浆。青椒去籽、去蒂洗净后切片。

锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟后倒入漏勺淋油。

锅内留少许油,加入盐、酒、鲜汤烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即可。

功效:温中健脾,利水消肿。

 

荸荠冰糖藕羹

配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。

做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。砂锅内加适量水,将荸荠、藕同入锅内文火炖20分钟,加入冰糖再炖10分钟,起锅即可。

功效:清热利湿,健脾开胃,止泻固精。

 

 

 

 

 

 

小满时节皮肤压力最大

   

    要说“小满”当天的主角是谁,苦菜呗。它也叫败酱草,全国各地都有。吃起来苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香。关键是营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。


 

   

 

    《本草纲目》是这么说它的:(苦菜)久服,安心益气,轻身,耐老。所以,小满当天吃苦菜,既养生,还是习俗。要知道,苦菜还是中国人最早食用的野菜之一。《周书》里记载:小满之日苦菜秀,《诗经》也云:采苦采苦,首阳之下。尤其是西北一带,不吃苦菜,等于没有过小满。


 

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