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美食菜谱：女子不断藕，男子不断姜，现在吃它正当时！
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发布时间：
2016/05/09 15:11
“男子不断姜，女子不断藕”，
藕营养丰富，清热开胃健脾。
春天的藕既嫩且脆，
和秋冬季的藕相比水分较多。
如果煨汤最好用冬季的藕，
若是炒菜春天的藕是最合适不过的了。
吃货妹子带来的这道辣椒炒莲藕，
微辣脆爽，做起来也很简单——
准备食材
1段藕
1个红辣椒
1个青椒
3汤匙葱花
1茶匙糖
1小茶匙盐
1汤匙醋
油
具体步骤：1.藕洗净，去皮，先纵向切成两半，再横向切成小块。红辣椒、青椒切块。
2.一壶水烧开，放藕煮1分钟，捞出，沥干水。
3热锅，放葱爆香。放藕和辣椒，翻炒到半熟，约3分钟(要是煎锅时间更长)。
4.倒入醋和糖，拌匀，撒上盐，拌匀，调味。关火，盛出。
清脆爽口，非常好吃的一道家常菜，赶快来试试!
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