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                                                   纳豆沙拉

 

                

 

纳豆(Natto

    纳豆,是黄豆经纳豆菌发酵而成的一种豆制品。它的独特之处是,发酵成熟后的纳豆,表面附着一层白色的纳豆菌膜,具有很强的粘性,用筷子挑起,可拉出长长的丝来。纳豆发酵过程中产生的纳豆激酶,具有良好的抗血栓功能。

 

食材

 纳豆、腌制过的荞头、黄瓜、苏打饼、酱油、芥末、橄榄油、盐

 

做法

1.纳豆加入酱油和芥末,充分搅拌出丝,把荞头和黄瓜切成丁;

 

2.把以上食材放在一起充分搅拌成沙拉;

 

3.把沙拉放在苏打饼干上即可食用。