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                                                                                            桂花酸梅汤

 

       

 

 

 桂花酸梅汤是一道美味可口的汉族小吃。酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香,清热解暑,是夏日必备的饮料。

 

食材准备

 

乌梅、山楂、桂花、冰糖

 

制作步骤

 

1.乌梅、山楂用清水冲洗干净,放入碗中,用水泡30分钟

 

2.砂锅倒入水中,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟

 

3.最后倒入桂花和冰糖,溶化后即可关火。晾凉后过滤掉渣滓,冷藏。