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                                                                                                  清润酸梅汤

 

        

 

乌梅、陈皮具有生津解渴的功效,帮助身体躲开夏日炎炎的暑热,山楂、甘草则具有开胃的效果,不想苦夏,那么就来一杯酸梅汤吧!

 

用料

乌梅·100g 干山楂片·100g 陈皮丝·5

甘草·5片 冰糖·50g

 

做法

 

1.将乌梅、干山楂片、陈皮丝和甘草洗净,与冰糖一同放入养生壶中,加水至1500ml水位线;

 

2.启养生汤模式,待自动断电即可;

 

3.酸梅汤制作好之后,倒入可以冷藏的容器里,放入冰箱冷藏,风味更佳。

 

小贴士

 

1.如果想要更甜的口感,可使用蜜饯乌梅替代,味道会更好。山楂的话,药店的山楂一般分为两种,生山楂和炒山楂,炒山楂的味道会更好。

 

2.酸梅汤的汤料煮过一次后不要倒掉,可以加入等量的冰糖和水再煮一壶,而且风味不比第一壶差。