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                                                                                               西红柿打卤面

 

            

 

食材准备

 

西红柿、鸡蛋、面、葱、姜、淀粉

 

制作步骤

 

1.西红柿洗净切块。

 

2.鸡蛋放在容器里搅拌均匀。

 

3.锅中放入少许油烧热后爆香葱碎,放入西红柿翻炒。

 

4.加入少量的酱油、盐和水,烧至西红柿软烂。将淀粉加适量水勾芡至汤汁粘稠。

 

5.慢慢撒上蛋液,关火卤汁就做好了。

 

6.面条放入开水锅中煮熟,把煮熟的面条捞在碗中浇上西红柿卤汁即可。

 

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