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                                                      纳豆拌秋葵

 

                

纳豆(Natto

    纳豆,是黄豆经纳豆菌发酵而成的一种豆制品。它的独特之处是,发酵成熟后的纳豆,表面附着一层白色的纳豆菌膜,具有很强的粘性,用筷子挑起,可拉出长长的丝来。纳豆发酵过程中产生的纳豆激酶,具有良好的抗血栓功能。

 

食材

纳豆、秋葵、泡菜、酱油、香油

 

做法

 

1.把秋葵在开水里汆一下切成小块,泡菜切成碎末备用;

 

2.把泡菜碎末和纳豆朝一个方向搅拌,然后放入切好的秋葵继续朝着一个方向搅拌;

 

3.放入酱油,最后滴上几滴香油,再继续朝着一个方向搅拌一会即可。

 

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