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                                       香煎萝卜骨

 

 

食材准备 

主料:猪肉、白萝卜、姜、蒜

辅料:料酒、酱油、番茄酱、生粉、盐 

 

做法

 

1.猪肉搅成末;

 

2.萝卜洗净去皮,切成差不多指头长短的条;

 

3.姜蒜切末,将剩下的萝卜切丁,与姜蒜一起加到肉末里,并放入酱油、料酒、生粉搅拌均匀;

 

4.萝卜条粘上一层生粉,取适量肉末,裹在萝卜条上,慢慢捏紧,呈排骨状;

 

5.锅里放适量油,烧热后慢慢放入裹好的萝卜骨,小火慢煎,煎至一面金黄翻转到另一面再煎;

 

6.煎至两面金黄后,放入酱油和番茄酱再煎一会儿,萝卜骨均匀裹上酱汁就可以了。

 

 

 
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