欢迎登陆中华美食频道官方网站!

关于我们 | 设为首页 | 加入收藏

联系我们

青岛广电中视文化有限公司

地址:青岛市南区银川西路67号动漫产业园C座301 

电话:0532-85938518

邮箱:cnfoodtv@126.com

传真:0532-85938666 


您现在的位置:标题栏目 >> 五谷 >> 寿桃包

                                                   

                                                     寿桃包

     

      相传在春秋战国时期,军事家孙膑师从鬼谷子学艺,这一学就是12年,终于在母亲生日的时候得意请假给母亲过生日。可是见到苍老了许多的母亲,孙膑些许有些心中苦涩,于是掏出怀中的桃子给母亲,谁知母亲吃完桃子竟然变得年轻了许多。于是人们纷纷效仿,在佳节送老人桃子,但是在那个年代,桃子不是那么简单得到的,所以人们就用面来做成桃子的形状,寿桃也就这样由来了。

 

 

 

食材准备

中筋粉250克,酵母5克,绿面团25克,碱2克,盐3克,糖10克,花生油5毫升

 

制作步骤

1、500克中筋粉,5克酵母,10克糖,3克精盐,混合准备和面;

 

2、将食用碱2克加入小碗水中,再倒入面中,注意碱的结晶不要倒进面粉中;

 

3、揉制成条絮状在面团中加入一些油,揉成团;

 

4、醒面10分钟;

 

5、将面揉成条,按四只手指的长度分块;

 

6、将面揉成圆形,以虎口在开口处揉成寿桃的桃尖,用板子压出一道桃纹;

 

7、拿出用菠菜汁做成的小块绿面团做成叶子形状,加一点水粘在桃身上;

 

8、上锅蒸制15分钟取出,依据个人喜好选择是否继续用食用色素撒在寿桃上。


 

 
评分:
很不喜欢 不喜欢 一般 喜欢 非常喜欢
标题:
 
留言内容:
* 已输入字符:0
小于等于500字符
验证码:
   
留言列表

目前没有相应的留言信息。

        青岛广电中视文化有限公司  地址:青岛银川西路67号动漫产业园C座301 邮箱:cnfoodtv@126.com;电话:0532-85938518;传真:0532-85938666