欢迎登陆中华美食频道官方网站!

关于我们 | 设为首页 | 加入收藏

联系我们

青岛广电中视文化有限公司

地址:青岛市南区银川西路67号动漫产业园C座301 

电话:0532-85938518

邮箱:cnfoodtv@126.com

传真:0532-85938666 


您现在的位置:标题栏目 >> 煲汤 >> 菠菜牛丸汤

 

                                                      菠菜牛丸汤

 

         

 

食材准备

 

主料:牛肉(馅)、菠菜

辅料:葱、姜、蛋清、淀粉、胡椒粉、生抽、香油、料酒、鸡精

 

制作步骤

 

1、牛肉打碎,加入绞碎的葱姜末,加入少许盐、料酒、五香粉、鸡精、生抽、胡椒粉搅匀,再加入蛋清跟少许淀粉,朝一个反向持续搅拌,给肉丸上筋;

 

2、菠菜去根,焯水备用;

 

3、牛肉馅制成丸子,将馅放在掌中,从虎口挤出,扣下成丸;

 

4、锅中下入清水小火至水起泡,下入肉丸,待水开丸子浮起时撇净浮沫,下入菠菜段关火 ;

 

5、依个人口味进行调味,加入少许盐,胡椒粉,鸡精,香油。

 

 

 

 

 
评分:
很不喜欢 不喜欢 一般 喜欢 非常喜欢
标题:
 
留言内容:
* 已输入字符:0
小于等于500字符
验证码:
   
留言列表

目前没有相应的留言信息。

        青岛广电中视文化有限公司  地址:青岛银川西路67号动漫产业园C座301 邮箱:cnfoodtv@126.com;电话:0532-85938518;传真:0532-85938666