青菜汤

食材准备：

小青菜、腊肉、干香菇、鸡汤、葱、姜、白胡椒粉、料酒

制作步骤：

1.干菇泡发后切片，青葱切下葱白备用，其余切成葱花备用

2.腊肉洗净放入沸水中煮10分钟捞出沥干后切薄片

3.热锅起油放入腊肉片煸炒两分钟，放入葱白、姜丝略炒后加入香菇片，倒入料酒、鸡汤，大火煮开转小火。调入适量的胡椒粉、香油。最后放入小青菜烫熟。

4.出锅，撒上葱花，制成。