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                                                                                                                  青菜汤

 

           

 

食材准备:

 

小青菜、腊肉、干香菇、鸡汤、葱、姜、白胡椒粉、料酒

 

制作步骤

 

1.干菇泡发后切片,青葱切下葱白备用,其余切成葱花备用

 

2.腊肉洗净放入沸水中煮10分钟捞出沥干后切薄片

 

3.热锅起油放入腊肉片煸炒两分钟,放入葱白、姜丝略炒后加入香菇片,倒入料酒、鸡汤,大火煮开转小火。调入适量的胡椒粉、香油。最后放入小青菜烫熟。

 

4.出锅,撒上葱花,制成。

 
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