这是一档以制作各种“面”为突出特色的电视节目,它把各种深受喜爱的面食,包括点心、面包、花卷、水饺等100个好吃又有营养的品种,在轻松愉悦的氛围中,通过主持人的引导,和面点专家的实际讲解、操作,逐一教授给观众,让大家学会自己动手制作面类美味,学会享受厨房情趣,引导一种新颖、时尚、健康的生活方式。
糖艺,即糖塑艺术,在国际大型西点比赛中属于必做项目,是西点行业中最奢华的展示品和装饰原料。糖艺是指把砂糖,葡萄糖,水经过配比,熬制,造型等方法加工处理后,制作出具有可食性,艺术性的独立食品或食品装饰插件。 这里所讲解的糖艺,是一门全新的食品工艺,在使用材料和制作方法上,都有别于我们传统的“吹糖人”。它是目前国际上最新行的一种对西点、菜品、餐台以及大型宴会进行装饰设计的方式。目...
中华美食频道联合法国Gourmand Television远赴欧洲取景拍摄。录制中国电视史上规模最大的美酒专题类节目,讲述欧洲悠久的名酒文化。XO,君度等世界知名红酒品牌尽现荧屏,追寻名酒的足迹。让观众追随镜头走进世界知名酒庄,领略顶级名酒工艺的精致和气度。